Hazırlanış Biçimi : Maydanozgiller familyasından bir bitkidir. Romalılar döneminden beri baharat olarak kullanıldığı gibi şifalı bir drog olarak da kullanılabilmektedir.Kişnişin meyvesinin en önemli maddesi uçucu yağdır. Uçucu yağın ortalama % 40′ı meyve kabuğunda, % 60′ı tohumda bulunur. Uçucu yağın esas maddesi D-Linalool’dur. bu uçucu yağın % 60-70′ini oluşturur.

İçindekiler : Tanen, şekerler, umbelliferon, skopolotin ve geraniol içerir.

Faydaları : Hazmı kolaylaştırıcı,iştah açıcı,spazm ve gaz gidericidir.Mide rahatsızlıklarında kullanılır. Merkezi sinir sistemini güçlendirir.Hafızayı zinde tutar.Sinirsel baş ağrılarını keser.

Kullanım Şekli : Günde 3 defa 1 çay bardağı suya veya şekere 2-3 damla damlatılarak alınır.

Haricen cilde masaj yapılarak uygulanır.

Uyarı : Mide asidi fazla olanlar yüksek dozda kullanmamalıdır.